做馍的简单方法 做馍的方法


做馍的简单方法 做馍的方法

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【做馍的简单方法 做馍的方法】1、冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置 。
2、面团放置在面板上,继续揉面20分钟 。
3、分成大小相等的四份,揉成长条 。
4、花蝴蝶:两端分别向中间卷起 。两边对起来、中间切断,筷子向中间挤压成形 。
5、枣花:两端分别向中间卷起 。两边对起来、筷子向中间挤压成形 。
6、寿虫:将长条盘成蛇状,剪刀剪出鳞片 。
7、上锅蒸制20分钟即可 。

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