清香型白酒特点
【清香型白酒特点】白酒是很常见的一种酒类,在很多地方都可以看到它的身影,其中有些朋友并不知道清香型白酒的特点是什么?清香型白酒的特点是无色透明,散发出一股清香味,口感很纯正、柔和、自然协调等、它的主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯谐调搭配在一起,更好发挥出它的特色之处 。同时里面的琥珀酸含量也很高,没有任何的杂味,整个看上去很干净和利落 。清香型白酒的原料是以高粱等谷物为主,然后把大麦以及豌豆制作出来的中温大曲作为糖化发酵剂,采用了清蒸清糟的酿造方式,更好打造出纯正清香的白酒 。

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