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西兰花的叶子可以吃， 它的叶子中含有丰富的维生素A和维生素C， 适量的食用能给人体补充养分， 但它的叶子质地很硬， 口感不好， 很少有人食用 。 人们通常只会食用西兰花， 西兰花中含有多种营养成分， 含有糖尿病的人可以多食用 。
西兰花叶子能吃
西兰花又被称为绿菜花， 是生活中常见的蔬菜之一， 有的人会问西兰花叶子能吃吗， 其实它的叶子可以吃 。 西兰花叶子中含有丰富的维生素A和维生素C， 适量的食用能给人体补充养分， 但它的叶子很硬， 口感不好 。
人们在食用西兰花时都会将叶子摘掉， 只吃绿色的菜花， 西兰花中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙等多种营养成分， 适量的食用有降血糖的作用， 含有糖尿病的人可以多食用， 平时可以将西兰花喝肉丝一起炒着吃 。
【西兰花叶子能吃吗】
也可以加调料将西兰花做成沙拉吃， 口感都很不错， 在西餐中西兰花是很重要的配菜 。 西兰花还有一定的药用价值， 据研究表明西兰花中可以提取出一种特殊的物质， 这种物质可入药治疗体虚、耳鸣、脾胃虚弱等症状 。
西兰花对水分的需求量较大， 叶片生长旺期和结果期要适当的增加浇水次数， 这时如果浇水量不够， 西兰花果实质量会变差 。 要想收获高产量的西兰花， 种植时最好选择疏松、肥沃的沙壤土， 种植期间还要及时给土壤施肥 。
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