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【炸土豆块需要煮一下吗 炸土豆块之前需要煮一下吗解析】1、不需要 。
2、炸土豆块直接把土豆切成块即可开始炸了，并不需要把土豆先煮一遍 。土豆在煮过之后，吃起来会比较软，炸土豆块并不适合用这种煮过后的土豆 。需要注意的是，炸土豆块的时候锅中的油并不能够反复利用，发芽了的土豆也不要再去食用 。
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