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【蒸米锅怎么做鸡 蒸米锅怎么做美味的鸡】1、食材：鸡1只、蜜糖5克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克 。
2、准备一只电饭煲能装得下的鸡 ， 切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了) ， 将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿 。
3、将酱油 ， 老抽 ， 蜜糖 ， 蚝油 ， (可以加一两颗冰糖) ， 料酒混合在一起 。
4、勺两勺酱料进鸡肚子 ， 其他的淋上去腌制 ， 重点是要腌制2小时以上 ， 3小时更好 。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞 。
5、肚子里塞好葱姜 。
6、电饭煲中铺满葱姜 。
7、将腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中 ， 按开始煮饭 ， 煮好后再继续保温10分钟再开盖 。
8、出煲撕开 ， 肉质鲜美！
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