【你不知道的黄山毛峰的故事传说】安徽黄山有“四绝”， 巍峨的山峰、苍劲的奇松、明澈的山泉、起伏的云海， 引人入胜 。 黄山除了秀美的风光闻名于世， 更孕育了十大名茶之一的“黄山毛峰” 。
黄山产茶， 最早可以追溯到一千多前的盛唐时期， 明朝时， 黄山茶已经名气渐高， 而且工艺上有很大提高， 品种也日益增多， 于是变得独具特色、声名鹊起， 黄山毛峰的雏形就在此时成型 。
每个名字都有一个由来， 每件事物都有它的故事传说， 黄山毛峰也是如此！下面我们就来了解一下“黄山毛峰”的故事传说吧！
关于黄山毛峰的故事传说
据说在明朝的天启年间， 有一个新任的县官去黄山游玩， 在走的过程中迷路了， 刚好这时碰到了一个老和尚， 于是就跟着老和尚回寺庙中了 。 到寺庙后老和尚泡了茶出来请这个县官品饮， 县官刚开始就闻到了阵阵茶香， 品饮起来味道甘醇鲜爽， 让人身心舒畅清新自然， 于是就问老者是什么茶， 老者说名字叫做黄山毛峰 。 后来该县官就带了些茶回去 。 由于经过了一些事情， 该县官被叫到皇帝面前表演茶艺， 皇帝看到表演后很高心， 封他为大官 。 可是该县官感慨黄山名茶的清高品质， 因此去黄山出家当了和尚去了 。 也就是现在的慈光寺 。
黄山山区有个地势高而且土壤好空气温湿比较适宜 。 艳阳高照的时候黄山山上遍地可见雾气， 若是碰上阴天那可真是满山的云雾飘渺， 恍如仙境般的梦幻感觉 。 黄山毛峰在清光绪年间才兴盛于全国 。 当时有个茶商叫做字静和， 字静和当时为了符合市场口味的需求， 亲自带人到汤口等许多高山茶园采摘肥嫩的芽叶， 经过自己独特的翻炒手法， 最终成功的创作出了独特风味优异茶叶 。 因为创造出来的茶叶芽尖锋芒似峰， 因主产于黄山所以现如今改为黄山毛峰 。 在如此神工鬼斧下所产出来的一种茶叶——黄山高山云雾毛峰 。
现在黄山高山云雾毛峰茶叶产自黄山的风景区和相邻的汤口、充川、岗村等一带 。 其中岗村箬昔坑产出来的毛峰品种最有优异 。
有本古书， 《黄山志》里面是说：莲花庵旁就石隙养茶， 多清香冷韵， 袭人断腭， 谓之黄山云雾茶 。 据说就是黄山毛峰的前身 。
有另一本古书， 《徽州商会资料》里面记载， 黄山毛峰起源于清光绪年间(1875年前后) 。 当时有位歙县茶商叫谢正安， 他开办了“谢裕泰”茶行， 之后又到黄山充川、汤口等高山名园采茶， 制茶， 做出了风味俱佳的优质茶， 并冠名“黄山毛峰” 。
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