甜玉米一般煮多久才熟


甜玉米一般煮多久才熟

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5-15分钟 。甜玉米又称水果玉米,放在普通的锅中煮,通常在水煮沸后,煮10-15分钟即可煮熟 。若是放在高压锅中煮,则在高压锅上汽之后,煮5到8分钟即可煮熟 。可根据的甜玉米的老嫩程度来适当增加一点时间,但都不适宜超过20分钟,否则甜玉米的口感会下降 。
玉米放水里煮还是蒸好:【甜玉米一般煮多久才熟】蒸好 。蒸玉米相较于放水里煮会比较好 。因为将玉米放在水里煮的话,玉米中的一些水溶性物质、糖分及各种营养物质会有一部分溶于水中,会在味道和口感上有一定的下降 。但是若是蒸玉米的话,只是通过水蒸气让玉米熟,能很大程度上的保留住玉米的营养成分,锁住玉米原有的口感和味道,同时不会很湿,容易携带 。

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