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【脱脂牛奶 有哪些缺点】1、脱脂牛奶是指脂肪含量<0.5%的牛奶 ， 是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉 ， 使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品 。这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的 ， 介于两者之间的还有低脂牛奶 。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白 ， 低脂肪”的营养需求 。当100ml液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5g ， 或100g奶粉的脂肪含量≤1.5g时 ， 可以标示“脱脂” 。
2、幼龄儿童和体瘦者谨慎选择脱脂牛奶 。脱脂牛奶口感不像全脂牛奶那样香醇、润滑 ， 而是较为清淡 ， 相对而言 ， 全脂牛奶营养较丰富 ， 因为含有较多脂溶性维生素 ， 包括维生素A、D和β胡萝卜素等 ， 当脱脂牛奶把脂肪全部脱掉后 ， 这些营养成分也会被除去 ， 而这些维生素被去除之后 ， 对钙质的吸收也会有影响 。所以不建议正处于生长发育期的孩子及本就消瘦的人喝脱脂牛奶 。
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