【红茶和绿茶的区别】
文章插图
红茶和绿茶的区别主要体现在茶性、外观、以及功效方面，红茶茶性温和，外形以红茶、红汤、红叶为主，经常饮用能够起到利尿、消炎杀菌的作用，而绿茶偏寒，颜色以绿色为主，经常饮用能够延缓衰老，提高代谢能力 。红茶和绿茶在制作工艺上也有区别，红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮 。红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦 。
推荐阅读
- 土豆和茄子能一起吃吗 土豆和茄子可以一起吃吗
- 食用桑葚有什么功效和作用 食用桑葚的功效作用
- 什么人群适合喝红茶 哪些人群适合喝红茶
- 什么是标准门和非标门？
- 桑葚叶子泡水喝的功效和作用 桑葚叶子泡水喝有什么作用
- 马奶葡萄和青提区别
- 真艾草和假艾草的区别
- 人工选择和自然选择的区别 人工选择的目的是什么
- 隽怎么读音是什么意思 隽读音和解释
- 发面米饼的做法和配方 发面米饼的做法和配方是怎样的