文章插图
【土豆没炒熟吃了会怎么样 吃没炒熟的土豆后果】1、土豆没炒熟不可以吃 。土豆因为富含淀粉必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化 。
2、生土豆中含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素 。当食用烹炒不透的土豆时，常会引起恶心、呕吐等症状 。当土豆加热变熟后有毒蛋白质便失去活性，不会影响身体健康 。
3、土豆中的淀粉只有完全糊化，才能把淀粉变成葡萄糖，人的消化道才可以百分之百的吸收 。如果没有经过糊化或者糊化不完全，人的肠道不能吸收未糊化的淀粉，而肠道内的有害细菌就会利用这部分淀粉进行繁殖，细菌增殖的过程中会产生有害气体、毒素等，使人产生腹泻、腹痛等症状 。
推荐阅读
- 豆腐不焯水可以吃吗 豆腐没焯水能不能吃
- 土豆炖鸡块的做法精选 土豆炖鸡块怎么做
- 搪瓷杯喝开水有毒吗
- 有没有什么方法可以让头发长得快些么？？？
- 打开空调制热怎么没反应 打开空调制热没反应怎么办
- 吃海参流鼻血有没有事
- 金鱼吊兰花苞还没开就干掉枯萎是怎么了
- 多多钱包解绑了就没风险了吧
- 魔镜online怎么没有什么人
- 地震有没有预兆 地震有那些预兆