文章插图
【糍粑制作方法 传统手工糍粑做法】1、食材：糯米一小盆，黄豆红糖粉若干 。
2、将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水，加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀 。
3、把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟 。
4、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了 。
5、把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好，以免粘连 。
6、趁热吃是最好不过了，沾上黄豆红糖粉味道更好，冷却后的糍粑需要加热吃，不然是硬的
推荐阅读
- 香辣豆角的制作方法 香辣豆角的制作方法介绍
- 饼丝的制作方法 独家饼丝的做法的做法步骤
- 京族的传统节日 京族介绍
- 糍粑辣椒酱的做法 关于糍粑辣椒酱的做法
- 葱花鸡蛋面饼的制作方法 葱花鸡蛋面饼的制作方法介绍
- 核桃双皮奶的做法 焦糖琥珀核桃双皮奶的制作方法
- 水蜜桃果冻的制作方法 怎么做水蜜桃果冻
- 大米杂粮球制作方法 大米杂粮球的做法
- 手撕饼的方法 手撕饼的制作方法介绍
- 传统文化的作文 传统文化的作文推荐