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【新鲜肉放冰箱可以放多久】新鲜肉在冰箱冷藏能保存一个星期，冷冻能放3个月，冷冻时间过长，会变质变质，还会产生一种叫做李斯特菌的“嗜冷菌” 。
频繁打开冰箱会加速猪肉酸败，导致肉质发生变化 。
猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏，影响食用时的口感，营养也会流失 。
如果在保鲜室可存放3天左右，买来的鲜肉如果放在这层，需要尽快吃完，容易酸败、变质 。
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