教你在家怎么做凉拌茄子 凉拌茄子的烹饪方法


教你在家怎么做凉拌茄子 凉拌茄子的烹饪方法

文章插图
1、材料:茄子2个、盐、葱、辣椒、大蒜 。
2、将买来的茄子,用清水清洗干净,将其对半切开,切成大小合适的即可,然后放入水里泡一下,加入些许盐,以免茄子变黑 。
【教你在家怎么做凉拌茄子 凉拌茄子的烹饪方法】3、将葱和辣椒切碎放置备用,将大蒜切成蒜末 。
4、锅里放入适量的清水,待水开后放入茄子进去蒸,用大火蒸上六分钟即可出锅,将其摆放在盘子上 。
5、将准备好的葱花、辣椒、蒜末,撒在茄子上,然后将热好的油淋在上面,过一小会就可以开吃啦 。

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