文章插图
珍珠蛋的大小和普通鸡蛋差别不大 ， 重量在40到60克左右 。
但是 ， 珍珠蛋的壳比较厚 ， 是普通鸡蛋的两倍厚 ， 所以平时生活中珍珠蛋不容易破 。
蛋清比较粘稠 ， 打出来会凝聚在一起 ， 蛋黄比普通鸡蛋黄很多 。
【珍珠鸡蛋有多大】
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