象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一 。 产于广西昭平县文竹一与仙回乡间的象棋山 。 这里奇峰叠嶂 ， 古大参开 ， 云海雾涛 ， 奇草遍地 ， 百卉溢香 ， 气候温和 ， 雨量充沛 ， 土壤肥沃 ， 土层深厚 ， 茶树分布在700米左右的山坡上 。
象棋云雾采摘细嫩 ， 清明前后开采 ， 采摘标准是：特级茶一芽一叶初展；1级茶为一芽一叶和一芽二叶初展；2级茶为一芽二叶 。 主要工艺是鲜叶摊青、高温杀青、过筛散热、初揉成条、烘干失水、复揉紧条、滚炒造形、文火足干等工序 。
【绿茶的种类-象棋云雾】 象棋云雾的品质特点是 ， 条索紧细微曲 ， 色泽翠绿油润 ， 香高馥郁 ， 伴有蜜糖花香 ， 滋味鲜爽回甘 ， 汤色嫩绿清澈 ， 叶底嫩绿明亮 。 饮之齿颊留芳 ， 畅人心脾 ， 解暑消炎 ， 强身益寿 ， 确有高山云雾茶的特色 。
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