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【海蜇丝怎么凉拌好吃又简单 怎么凉拌海蜇丝好吃又简单】1、菜市场买回来的海蜇 ， 放在清水里放点盐泡一泡 ， 吃起来会更脆口的 。泡半个小时就可以了 ， 捞出来控干净水 ， 放在碗里备用 。
2、接下来准备凉拌用的佐料 ， 首先把事先准备好的两颗鲜红的辣椒 ， 洗净切碎 ， 放到小碗里 ， 剥好的蒜籽拍碎切末 ， 一起放在碗里 。倒入适量盐 ， 生抽 ， 耗油搅拌均匀 。
3、开火烧热油 ， 浇在拌好的调料碗里 ， 再放点米醋调调味道 。洗干净的香菜切末 ， 倒在放海蜇的碗里 ， 和一开始调好的料汁一起搅拌均匀 ， 一道美味的凉拌海蜇丝就出来了 。
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