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【卤蛋的做法与卤料配方 卤蛋怎么做】1、食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml 。
2、鸡蛋煮熟剥去蛋壳 。2)鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋 。
3、加入糖 。
4、加入生抽和老抽 。
5、加入一点卤料 。
6、汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开 。
7、改小火煮20分钟-30分钟 。
8、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了 。
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