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【鸡身上不能吃的7个部位 鸡身上不能吃的7个部位是哪些】1、鸡头 。俗话说“三年鸡头赛毒药”,这不是空穴来风,原因是,越老的鸡身体积累的汞、铅等有害重金属超标越多 。而这种有害物,最非常容易在鸡头位置聚集 。
2、鸡脖子 。无论是鸡脖還是鸭脖子,但凡颈部位置的肉,大家都最好是不必吃 。由于这儿是淋巴结和甲状腺囊肿等腺管结集的位置 。鸭的颈部位置能见到有一对淋巴结节,鸡的尽管看不见,但颈部处也是有淋巴结结集,淋巴结是免疫器官,非常容易有变病,最好是不必吃 。假如非常爱吃,就把鸡脖子上的皮剥出来再吃 。
3、鸡腚 。鸡腚那边的“腔上囊”位置聚集着很多淋巴结组织,作为免疫器官,那边有很多细菌病毒乃至致癌物质 。并且,鸡腚的脂肪率很高,因此大伙儿最好是不必吃 。
4、鸡皮 。鸡皮很香,因而很多人都喜欢,但它那麼香是由于人体脂肪和胆固醇成分很高 。因此,假如你怕胖,或是担忧高血脂、高血压、糖尿病等慢性疾病,最好是少吃或是不要吃鸡皮 。
5、鸡珍,鸡心,鸡肝 。在鸡的内脏中,肝脏、肾脏功能、胃是跟有毒物质新陈代谢立即有关的,因而可能有生长激素、重金属超标等有害物残余 。
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