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【怎么做粉丝生蚝 粉丝生蚝的做法】1、新鲜的生蚝一边流动水冲洗 ， 一边用刷子刷干净 ， 开壳一分为二冲净里边的泥沙 ， 然后取出生蚝肉 。
2、生蚝的开口处裙边的黑色 ， 用清水冲洗干净 ， 加入盐和料酒 ， 将生蚝肉腌制一下 。把洗净的外壳摆盘 。
3、再清洗生蚝的时候 ， 提前将粉丝用温水浸泡30分钟
4、锅里加入食用油 ， 将蒜瓣剁碎 ， 和剁椒一起放入锅里翻炒 ， 加入少许生抽 ， 味极鲜 ， 少许盐 ， 翻炒至半生盛装 。
5、将配置好的蒜蓉剁椒浇盖在生蚝上 ， 水烧开上锅蒸15分钟 。
6、将蒸熟的生蚝上面撒上葱花
7、再用锅将油烧开 ， 浇盖上热油 。
8、美味的生蚝粉丝蒜蓉就完成了 。
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