【敬亭绿雪茶史追溯】敬亭绿雪为我国历史名茶 ， 名于明代 ， 曾为贡茶 ， 据《宣城县志》载：“明、清之间 ， 每年进贡300斤” 。 关于敬亭绿雪茶名的由来 ， 还有个传说呢 。 传说古时敬亭山下有位绿雪姑娘 ， 她心灵手巧 ， 制出的茶香如兰花 ， 开汤后杯中白毫如雪花纷飞 ， 杯顶如见祥云升腾 。 后来 ， 城里一个恶霸看上了绿雪姑娘 ， 抢了她的茶园并要霸占绿雪姑娘 ， 姑娘坚贞不屈 ， 纵身跳下山崖 。 人们为纪念她 ， 遂把敬亭山茶改为＂敬亭绿雪＂ 。 敬亭绿雪约于清末失传 ， 1972年 ， 安徽省敬亭山茶场研制恢复 ， 1978年研制成功 ， 后多次获名茶称号 。 现与黄山毛峰、六安瓜片合称安徽省三大名茶 。
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