【猪脑有营养吗？】
文章插图
猪脑含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，猪脑的热量非常高 。
建议不要多吃，最好不要超过20克 。
猪脑中的嘌呤含量也很高 。
建议血尿酸偏高的人尽量少吃猪脑 。
但猪脑中含有较多的脂溶性维生素a和维生素e，还含有维生素d，有利于人体补钙和脂溶性维生素的吸收 。
少量猪脑可以提高大脑记忆力 。
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