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建议买活的回去比较好,这样会更新鲜一点,处理好的小龙虾放久了就不新鲜了,这种已经死掉了,时间久了就会产生有害物质,是不能吃的 。
龙虾里还有很多脏东西,所以要去掉虾线和虾壳虾头 。当我们把它们买回来时,小龙虾是活的 。我们会把它洗干净,然后去掉虾头和虾线,然后在锅里煮 。
【小龙虾是买活的回去还是处理好的买回去】如果龙虾处理干净后被杀死,就要尽快煮熟食用,否则容易滋生细菌等有害微生物,对食用者造成健康危害 。清洗后未立即煮熟的,应将冰箱置于保鲜膜下覆盖冷藏或加入适量食盐、酱油、醋、胡椒粉等搅拌腌制,然后置于阴凉处保存,保存时间不得超过1小时,否则虾肉容易变质变质,甚至有害物质也可能无法保存食用 。
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