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主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源 。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食 。一般来说，主食中多含有碳水化合物 。所以馒头算是主食！
【主食是什么？能吃饱的算是主食？比如面条米饭，而馒头是只能佐餐算是主食吗？】
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