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【胡辣汤简单做法 怎么做胡辣汤】1、原料：面筋豆皮 ， 海带丝 ， 黄花菜 ， 香菇 ， 木耳 ， 盐 ， 醋 ， 辣椒粉 。
2、首先把香菇 ， 木耳 ， 黄花菜用清水泡发 。
3、准备一些面筋 ， 豆皮 ， 然后把所有材料切成丝状 。
4、锅内放少许的猪油 ， 猪油比较香 ， 然后把这些材料都放进去煸炒 。
5、加入适量的水 ， 水要没过材料 ， 如果有高汤可以加适量的高汤 ， 味道更好 。
6、淀粉用水和成糊状 ， 如果没有 ， 也可以用面粉代替 。
7、锅内材料煮开后把水淀粉慢慢的倒入锅中 ， 并用勺子不停的搅和 ， 加适量的盐 ， 辣椒粉和少许的醋 ， 进行调味 。
8、最后起锅时放少量的香油 ， 撒少许的蒜末香菜末 ， 就可以出锅了 。
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