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【糖醋里脊的汁怎么调窍门 糖醋里脊的汁调制窍门】1、材料：水淀粉50克，豆油50克，大葱末3克，生姜末2克，料酒50克,酱油5克，白糖100克，醋75克 。
2、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁 。
3、原炒锅烧热，放入豆油，烧五成热，倒入糖醋汁，打成薄芡,即成 。
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