老人怕冷少喝茶
研究后发现，老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与他们每日从饮食中摄取铁元素的多少有关 。 因此，专家们提醒老年人在冬季适量多吃些含铁丰富的食品，如黑木耳、海带、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类等 。
同时还有研究表明，饮茶影响铁质的吸收 。 食物中的铁经胃液的作用以后，高价铁只有迅速转变为低价铁以后才能被机体吸收 。 茶叶中含有大量鞣酸，易与低价铁结合，形成一种不溶解性鞣酸，从而阻碍铁的吸收，使贫血病情加重 。
【老人怕冷少喝茶】 相信许多人都没有想到，吃正餐时喝茶会减少铁质吸收量达60%，喝咖啡则会减少40% 。 蔬果及谷类所含的非血质铁质，如果和维生素C同时摄取，可增强人体的吸收，因此医生建议，在吃正餐的同时，老人不妨喝杯果汁或服用100毫克维生素C，可使非血性铁质被人体吸收量增加达四倍之多 。 文/连淑兰
推荐阅读
- 猫从耳朵斜到眼睛毛少
- 蛋白质是犬食物中不可缺少的物资
- 怎样制止幼犬夜里吠叫
- 上 这些六堡茶史上的传奇产品与唛号，你知道多少？
- 紫砂壶价格到底是多少呢
- 真品紫砂壶价格是多少
- 阿拉斯加怀孕多少天生
- 手工紫砂壶价格是多少
- 西湖龙井“成名记”，古往今来知多少？
- 边牧四个月体重多少