文章插图
1、用料:江鱼8条、大酱1大勺、葱姜蒜适量、料酒少许、红辣椒段少许、大料2个、鸡精适量 。
2、葱蒜姜切成片备用 。
3、江鱼洗净备用 。
4、锅中倒入适量的油烧热 , 放入大料和红辣椒段 , 葱姜蒜爆香 , 倒入料酒 , 加入大酱炒出酱香味加入清水 , 烧开 。
【江鱼怎么做好吃 江鱼的做法】5、烧开的酱汤放入江鱼开始炖制 , 大概炖制20分钟左右即可 , 汤汁浓稠 , 加入鸡精出锅即可 。
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