哪些人是万万不可以吃竹笋的?快来看看你中招没! _知识经验

竹笋在中国的食用和栽培价值时间很长，从古代中国就有吃竹笋的记载了。直到现在也是受到很多人的喜爱，不仅是在家庭的餐桌上可以看到竹笋制作的菜肴，在外面的各种火锅店也是人们必点的一个食物。它还被制作成各种零食销售，不仅有罐头还有一些袋装零食。但是食用竹笋也是存在一些禁忌的，接下来介绍的这部分人群是不适合食用竹笋的哦。

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不适宜食用竹笋的人群1、自身患有免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。专家解释，竹笋属于“发物”，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人都不宜多吃;
2、患有肝硬化的人也是最好不要食用竹笋，因为已经出现过肝硬化患者食用竹笋而进医院进行抢救的情况了，所以为了身体健康，最好是不要食用;
3、因为竹笋内含有丰富的纤维素，所以如果是患有严重的胃病、十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎的人一定不可以大量食用竹笋，对于这部分人来讲，纤维素在体内比一般人更难以消化，容易出现腹泻、胃绞痛等症状;
4、还在发育的孩童最好也不要吃太多的竹笋，因为竹笋中含有草酸会影响人体对钙、锌等微量元素的吸收和利用，对于孩童来讲，正好是发育的阶段，需要大量的钙，如果太缺失的话是有可能患软骨病的，所以尽量少吃竹笋;