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【新鲜白蘑菇怎么做好吃 怎么做新鲜白蘑菇吃】1、准备好白蘑菇、猪瘦肉、辣椒、鸡蛋清、淀粉、大蒜 。
2、将猪肉切成片状，用水还有鸡蛋清、盐、淀粉腌制 。
3、再将红辣椒切丁，葱姜切成丝状 。
4、点火往锅里倒点油，等油烧热了，就将蒜倒入爆香，再加入葱姜和肉片，翻炒片刻 。
5、再倒入白蘑菇再翻炒片刻，加入盐、高汤、酱油，加上盖焖一会儿，再加上红辣椒即可出锅啦 。一碟香喷喷的白蘑菇炒肉就出现啦 。
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