文章插图
1、可以从茄子颜色以及软硬程度判断 。茄子在煮之前和煮熟之后是有很大差别的，煮熟的茄子很软，可以用筷子轻轻戳一下，若很容易戳破的话就证明茄子熟了 。而且煮熟的茄子和生的茄子颜色也是不一样的，煮熟的茄子颜色相比生的茄子颜色要浅的多 。
【怎么判断茄子煮熟 如何判断茄子煮熟】2、炒茄子时，不要一直炒，加入适量清水，茄子更容易熟透 。茄子本身的水分含量比较少，一直炒一直炒的情况下，茄子的水分在不断的变少，然后会把茄子炒糊掉，如果在炒的过程中加入适量清水，茄子就不会生，慢慢的变熟 。
推荐阅读
- 运筹帷幄怎么造句
- 干煸排骨的做法步骤可以加什么菜 怎么做干煸排骨
- 黑椒肉末青豆怎么做 黑椒肉末青豆的做法
- 西红柿菜花怎么炒 西红柿菜花怎么炒才好吃
- 海虾丸怎么做 海虾丸做法
- 榴莲飘香鸡怎么做 怎么做榴莲飘香鸡
- 煲羊肉怎样做没膻味 怎么煲羊肉汤没膻味
- 干炸羊肉怎么做 怎么做干炸羊肉
- 荷兰豆怎么吃 荷兰豆如何吃
- 痘痘是怎么形成的