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【大量丝瓜怎么保存 大量丝瓜保存技巧】1、使用保鲜膜：未料理完的丝瓜 ， 可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定 ， 再冷藏保存 。
2、使用白报纸：
已切段的丝瓜除了用保鲜膜 ， 还可用白报纸紧包住 ， 并放入塑胶袋中绑紧 ， 冷藏保存 ， 但不建议使用一般报纸 ， 因油墨可能会从断面渗入瓜中 ， 若是刚买、未切开的丝瓜 ， 则使用一般报纸或白报纸皆可 。以上两种方式皆建议于2～3天内食用完毕 ， 以免丝瓜水分流失 ， 而失去鲜度与口感 。
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