文章插图
1、准备材料 。空心菜洗净切段 ， 焯烫过凉水备用 。榨菜丝切小丁 。小葱切葱花 。花生捣碎姜、蒜切碎 ， 用开水冲泡至凉透 。
2、芝麻酱和开水以（1：5）的比例 ， 冲泄搅拌开 。（芝麻酱有的是咸的 ， 有的是不咸的 ， 搅拌的时候可以尝一下 ， 可以决定最后还需要不需要再加盐 。如果喜欢香点的 ， 可以加入适量的香油 ， 一起搅拌） 。
【麻辣牛筋面怎么煮才好吃 麻辣牛筋面要怎么煮才会好吃】3、锅里坐水 ， 放入一些盐 ， 烧开后 ， 放入牛筋面 ， 煮至面条熟透 ， 颜色发白 ， 撒上小葱花、花生碎、榨菜丁、焯好的空心菜 。
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