【粽子煮熟后是用煮的水泡还是换水泡】
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建议直接用煮的水泡 。
一般来说 ， 粽子煮熟后要用水浸泡 。如果想尽快吃 ， 可以通冷水 ， 这样有利于快速降温 。但如果不急着吃 ， 就让粽子继续泡吧 。如果用普通的铝锅煮粽子 ， 粽子需要在锅中浸泡1小时左右 ， 然后出锅；如果用高压锅煮粽子 ， 熄火后需要在锅中炖20~30分钟左右 ， 这样可以使粽子的味道更加香甜 。
如果煮得太多 ， 吃得不急 ， 一定要多注意粽子的保存 。毕竟 ， 夏天的温度很高 。如果不注意保存 ， 粽子很容易发霉变质 。储存新鲜粽子最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装 ， 且不要把袋子绑得太紧 ， 一定要尽快加热 。
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