文章插图
【芋头去皮后怎么保鲜 保存去皮的芋头的方法介绍】1、淡盐水，一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色 。芋头去皮后很容易发红发黑 。这主要是因为芋头中含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸被氧化才变色 。但是注意浸泡淡盐水的芋头保存时间不宜太久，一天左右就行了 。
2、小苏打，去皮芋头之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色 。因此要想保证去皮芋头不变色的话，也可以加入少许小苏打，它是一种食用碱，可以中和鞣酸，使其破坏，从而避免发黑 。
3、芋头去皮后不建议放冰箱 。芋头去皮后，如果没有经过任何处理的话，最好不要放在冰箱中，冰箱中的低温不适合芋头的贮存，可能会使芋头受到冷害，从而降低芋头的食用价值 。
推荐阅读
- 发好的燕窝怎么保存 燕窝泡发后保存方法
- 荣威i6后排怎么拆下来
- 途观l后雨刷怎么开关
- 芦笋去皮吃还是不去皮吃 吃芦笋用不用去皮
- hotmail邮箱升级后不能使用 为啥hotmail邮箱升级后不能使用
- 诸葛亮开口歇后语下一句 诸葛亮开口歇后语下一句是啥
- 宇宙中在演化的最后阶段有可能变为黑洞的天体是
- 三角梅花谢后管理方法
- 被雨淋湿之后怎么办 雨淋湿之后的解决方法
- 手机后盖里面贴纸有什么用