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1.食物中毒
【小龙虾死了吃了有什么危害】每年夏天，新闻都会报道吃小龙虾中毒的事件 。小龙虾本身就是一种高蛋白食物，受炎热夏季的影响，食物变质很快 。一般来说，高蛋白食物在室温下两小时后就会开始腐烂 。此外，小龙虾还含有更多的寄生虫和细菌，它们腐败得更快，蛋白质变性 。饭后易引起食物中毒、腹泻和腹痛 。
2.重金属中毒
小龙虾所处的环境和食物中含有重金属，它们在活着的时候会抑制重金属的扩散 。它们死后，重金属会慢慢扩散到螯虾的肉质上，这会增加重金属中毒的风险 。
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