盛宣怀和胡雪岩是竞争对手的关系 。
胡雪岩与盛宣怀分属不同的利益集团 。胡的后台是左宗棠，盛的后台是李鸿章，而左与李有极深的矛盾 。这就是胡、盛争斗的缘由 。盛宣怀采用直击要害的手段，使胡雪岩的财富大厦在短时间内倒塌 。
胡雪岩每年都要囤积大量生丝，以此垄断生丝市场，控制生丝价格 。盛宣怀通过掌握胡雪岩买卖生丝的情况，大量收购，再向胡雪岩客户群大量出售 。同时，收买各地商人和洋行买办，让他们不买胡雪岩的生丝，致使胡雪岩生丝库存日多，资金日紧 。
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盛宣怀和胡雪岩在拥有靠山的基础上都有着一个官商背景，胡雪岩是典型的红顶商人，官居二品布政使司衔，而盛宣怀一直都在李鸿章的手下担任实际的职务，李鸿章去世之后，他曾经一度做到了邮电部侍郎的职位 。
有意思的是二人的结局也有些相似，都遭到了清政府的清算，胡雪岩生意惨败之后，户部尚书闫敬铭上书抄了他的家，而盛宣怀因为收路政策，遭到各方谴责，1911年被革职，永不再用，为了避难，一度逃到来日本 。
参考资料来源：百度百科-盛宣怀
【盛宣怀和胡雪岩的关系是什么？】
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