文章插图
1、材料：生水饺(或生煎饺)10颗,热水100cc,面粉3小匙(7.5g),麻油适量 。
2、以一点点冷水将面粉搅和开来之后再和100cc热水混合备用 。
3、平底锅加热后放一大匙麻油，油热后熄火 。把饺子一个个排上去后开中火(饺跟饺之间一定要留间距，不可以黏在一起) 。
4、饺子底部开始出现焦色后，淋上热面粉水(水位大约会在饺子一半的高度)，盖上锅盖闷煎４分钟(中间尽量不要开盖)，４分钟后面糊的水分干了会慢慢变焦色 (可以把火稍微调大一点加快速度，但小心不要焦了) 。
【正宗煎饺的制作方法 香脆冰花煎饺正宗做法诀窍】5、冰花开始变色后在煎饺上淋上约1匙的麻油让煎饺更香脆，１分钟后熄火，拿圆盘倒扣起锅 。
推荐阅读
- 五款关注度高的显示器品牌 显示器哪个牌子质量最好耐用
- 影响消费者行为的因素及消费习惯 影响消费的因素包括哪些
- 如何让猫咪记住自己的名字,教你一招!
- 煮牛肉需要多长时间 煮牛肉的时间
- 目前性价比高的笔记本电脑排行 性价比高的游戏本推荐
- 海兔子是小鱿鱼吗 到底海兔子和小鱿鱼是不是一样的
- 萝卜丝包子的做法 萝卜丝包子的制作方法
- 碱的功效和作用
- 红椒山药的做法 好吃又简单
- 这4款浏览器很好用 安卓系统最好的浏览器排行