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【牛肉馅包子怎么做好吃 鲜香多汁牛肉馅包子最好吃家常做法】1、材料：牛肉馅 ， 萝卜 ， 面粉 ， 盐 ， 糖 ， 料酒 ， 酱油 ， 胡椒粉 ， 花椒粉 ， 葱姜末 ， 蚝油 ， 调和油 ， 芝麻油 。
2、牛肉洗净剁成馅 ， 大萝卜洗净擦成丝 ， 入开水锅内焯至断生 ， 捞出来过凉水 。
3、牛肉馅加调料调和好 ， 将萝卜丝捞出抟干水分 ， 拌入牛肉馅中 。
4、发好的面团分成大小适中的剂子 ， 擀成中间厚四周薄的面皮 ， 包成包子后饧发20分钟 。
5、凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅 。
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