山西最出名的老陈醋品牌 山西最出名的老陈醋品牌有哪些


山西最出名的老陈醋品牌 山西最出名的老陈醋品牌有哪些

文章插图
【山西最出名的老陈醋品牌 山西最出名的老陈醋品牌有哪些】1、清徐老陈醋 , 清徐老陈醋的产地清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号 。在山西省非物质文化遗产名录中 , 清徐老陈醋更是榜上有名 , “自古酿醋数山西 , 山西酿醋在清徐” 。
2、东湖醋 , 美和居 , 始创于清顺治年间 , 建国后 , 美和居联合21家制醋坊 , 诞生了老陈醋新品牌“东湖” 。“东湖”牌老陈醋 , 作为山西老陈醋的嫡系传人 , 以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质 , 驰名中外 , 是山西老陈醋居中国名醋之首 。
3、水塔醋 , 山西老陈醋发展历史源远流长 , 选用优质高梁、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成 , 是中国四大名醋之一 , 至今已有3000余年的历史 , 素有“天下第一醋”的盛誉 , 以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世 。

    推荐阅读