文章插图
1、做法一
原料：红薯150克 ， 粳米50克 ， 乌梅肉25克 ， 糖适量 。
做法：将红薯削去外皮 ， 洗净后切成丁 ， 放沸水锅内焯一下 ， 捞出备用;乌梅肉洗净 ， 切成小块待用 。粳米用清水淘洗干净 ， 放在盆内 ， 加上清水250毫升 ， 上屉蒸10分钟 ， 取出 。锅内放入蒸好的粳米 ， 再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉 ， 中火煮至浓稠 ， 放入糖煮深化即可 。
【红薯粥的做法大全 红薯粥的烹饪方法】2、做法二
原料：红薯150克 ， 白米适量 。
做法：将红薯洗净去皮 ， 切成小块状后 ， 与白米加水共同煮成粥 。
3、做法三
材料：大米100克 ， 红薯150克 ， 鲜牛奶100克 ， 白糖20克 ， 蜂蜜10克
做法：大米淘洗净 ， 沥干 。红薯洗净 ， 切块备用 。锅内加入清水 ， 烧沸后放大米、红薯块 ， 再次开锅后转中火煮约40分钟至米烂粥黏 。加入鲜牛奶和白糖 ， 续煮约10分钟 ， 离火晾凉后调入蜂蜜即可 。
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