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【鲜牛奶枸杞子炖燕窝的做法 鲜牛奶枸杞子炖燕窝怎么做】1、燕窝（一人份）6g、纯净水适量、枸杞子10粒、三花奶或椰浆适量、蜂蜜（冰糖也可以）适量、取金丝燕盏一盏 。
2、用纯净水（凉的，常温的）浸泡6～8小时 。一般我是临睡前泡，第二天炖 。或者临上班泡，下班回家炖 。
3、燕窝是免挑毛的，所以中途不用换水 。所以泡开之后泡燕窝的水倒掉，把燕窝和枸杞子放入炖盅，加盖过燕窝的水 。水不用太多，因为炖好之后要加奶 。如果放冰糖的就加入冰糖一起炖，喜欢加蜂蜜就炖好再加 。
4、隔水炖三十分钟，然后关火焖十五分钟 。不宜炖太久，会流失营养 。
5、加入三花奶或椰浆，没放冰糖炖的就调入蜂蜜！可以一次炖多点，放入冰箱分两三天吃 。
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