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在选择食用油时，应尝试选择大品牌的精制食用油，在小市场上出售的自榨食用油以及在农村地区通常食用的食用油，它们的颜色较深，并且包含很多杂质 。
这些杂质的存在将加速油烟的生产 。
要注意使用新鲜的油来烹饪，请勿使用油炸过或热过的油来烹饪 。
油炸过的油或用过的含杂质的油，烟点将大大降低，这意味着油炸时会有更多油烟，对人的健康造成更大的损害 。
【哪一种油的油烟少】
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