文章插图
1、稻草
如果有条件,尽量用稻草包粽子 。用过之后,你会发现粽子味道更好 。
在做粽子之前,最好将糯米洗净,浸泡两个多小时,这样可以大大缩短煮粽子的时间,使粽子更加柔软糯滑 。现在年轻人喜欢吃红枣粽子,所以红枣可以直接用 。但红枣粽子还是很经典的,所以红枣要提前软化 。
2、粽叶
【粽子绳可以用什么代替】很久以前,大多数人用粽叶条做粽子 。他们煮得越多,就越强壮 。他们有粽叶的香味,煮熟的粽子香味四溢 。后来,人们开始用棉绳或麻绳系粽子 。这两种绳子的原料都比较天然,而且非常常见 。烹饪后,它们不会产生有害物质 。
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