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【薤白跟蒜的区别是什么 盘点薤白跟蒜的区别】1、薤白的根茎呈不规则的卵圆形，表面是黑色的鳞茎外皮，制干之后很皱，且呈半透明状 。也带有大蒜的辛辣味 。
2、薤白有很强杀菌消炎的功效，治疗感染性疾病 。还有的硫化丙烯成分，可以很好的降低血脂，对于治疗高血脂和胆固醇等疾病有很好的疗效 。薤白还能添增食欲，促进消化，可以祛湿利尿，很好的促进血液循环 。
薤白跟蒜的区别是什么薤白是独头蒜吗
3、大蒜呈短圆锥形或扁球形，表皮是淡黄白色或者淡紫色，外面的鳞皮剥开之后，可以看到10个左右的蒜瓣，每个蒜瓣都有薄膜包裹 。
4、大蒜也有很强的抗菌消炎的作用 。大蒜含有的硒和锗等微量元素可以很好地抑制癌细胞的生长，被称为全球最有抗癌潜力的天然植物 。大蒜还可以杀死幽门螺杆菌等细菌，能很好的预防和治疗肠胃疾病 。
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