文章插图
【烤包是怎么做的 烤包是做的的方法】1、将面肥放入盆内,加入用温水化开对好的150克碱水,倒入300克面粉发和成面团,揉光稍饧 。
2、另取100克面粉放入碗内,将食油50克放入瓢内上火烧热,泼入面碗内,用筷子拌成油酥 。
3、羊肉剁成末,胡萝卜洗净剁成碎末,葱切葱花,姜切成姜末,然后在羊肉中加入酱油、精盐、姜末、味精、花椒面、葱花、香油拌匀喂起,再放入萝卜拌匀成馅 。
4、将饧好的面团上案揉光,用擀杖擀成大片,把油酥均匀地抹在上面,卷成大条,揪成30个小剂 。然后逐个抟好按扁,包入羊肉馅 。包馅时,左手托底,右手提边,边捏边推边转,约捏15个褶即可 。
5、将捏好的包子放入鏊上抹油两面烙黄,放入烧饼小炉的炉膛内(炉底垫铁丝网)铁丝网上烤约10分钟至金黄色时即熟,取出即成 。
推荐阅读
- 肉卤怎么做 肉卤做法简介
- 红烧肉怎么炒色 红烧肉炒糖色的方法
- 红烧山药 怎么做红烧山药
- 西装起球是什么面料
- 最简单的大蒜腌制方法 最简单的大蒜腌制方法是什么
- 扇贝怎么才能保鲜时间长 扇贝如何使保鲜时间更加长
- 中单是什么意思 中单介绍
- 明日方舟星熊技能是什么
- qq最近联系人怎么查 qq查看最近联系人的教程
- 传奇霸主游戏攻略 传奇霸主游戏怎么玩