文章插图
【鲫鱼炖莴苣如何做 鲫鱼炖莴苣做法】1、将莴苣切成滚刀块备用 。
2、用厨房纸巾将鲫鱼身上的水吸干 。
3、将鲫鱼洗净后身上划上几刀 。
4、锅烧热后用姜将锅底面搽一遍 。
5、再在锅中倒入少量的油，晃动一下，让油到锅全部表面 。
6、将鱼下锅 。
7、待到鱼定型后将鱼的另一面煎熟 。
8、两面煎黄定型后加入适量的水 。
9、盖上锅盖大火煮开后小火煮上一起煮上七，八分钟 。
10、再加入准备好的滚刀莴苣 。
11、加入盐等调味料适量 。
12、大火收汁，边煮边用铲将汤汁淋到鱼的表面 。
13、汁收到一定时候，盛入盘中，撒上小葱 。
推荐阅读
- 清炖玉米排骨汤的做法 怎么做清炖玉米排骨汤
- 肉桂可以炖肉吗 肉桂可不可以以炖肉
- 牛奶炖木瓜的做法 牛奶炖木瓜怎么做
- 大骨头炖山药的做法 大骨头炖山药简单做法
- 瘦肉炖汤配什么好一点 瘦肉能和那些材质搭配炖汤
- 萝卜炖川贝怎样做 萝卜炖川贝的做法
- 粉条炖鱼怎么做好吃 做粉条炖鱼的窍门
- 做炖鲢鱼的方法 怎么做炖鲢鱼
- 萝卜炖牛腩的做法 软烂入味超好吃
- 土豆香菇公鸡煲怎么做 怎么做香菇土豆炖鸡