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1、可用面豉酱,海鲜酱或者是蚝油代替 。
【柱候酱可以用什么代替 柱候酱可以用哪些代替】2、柱侯酱以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,再和猪油、白糖、芝麻蒸煮而成 。其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚 。适于烹制鸡鸭鱼肉等,尤以柱侯鸡为最,是调馔中的上乘酱料,可焖制各种肉类 。
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