苤蓝还能有这些吃法！细数你这些年曾错过的美味！ _知识经验

苤蓝是我们生活中常见的蔬菜，那么苤蓝如何吃才好吃呢？今天为大家推荐几款苤蓝的吃法，下面就跟随小编一起来看看吧!

文章插图
水果苤蓝的几种吃法一、凉拌水果苤蓝做法：1、准备好水果苤蓝300g、小葱20g、蚝油10g、醋10g、辣椒酱10g、红辣椒2个。
2、小葱洗干净切末，红辣椒洗干净切圈，水果苤蓝洗干净去皮刮丝。
3、将一勺醋、一勺蚝油和一勺辣椒酱先后倒入小碗中并搅匀。
4、把水果苤蓝丝放在盘子里，撒上小葱末，适当放点红辣椒。
5、将之前调好的佐料拌入即可食用。附：因为辣椒酱和蚝油都有咸味所以不必加盐了。
二、肉丝水果苤蓝【苤蓝还能有这些吃法！细数你这些年曾错过的美味！】做法：1、准备水果苤蓝1/2个、肉丝1/2杯、葱花适量、生抽3大勺、老抽1/2小勺、盐少许、香油1大勺。
2、将肉切成丝状。
3、水果苤蓝对切，去皮。
4、水果苤蓝切粗丝。
5、锅内倒入少许油烧温热，放入肉丝划散。
6、加入生抽，老抽炒匀。
7、倒入水果苤蓝丝。
8、再加少许盐。
9、翻炒均匀，几分钟后，撒入葱花。
10、关火加入香油炒匀即可。
小窍门：1、水果苤蓝切粗丝，这样吃起来更能体会它的清脆口感。2、这道菜的盐不必加太多，主要靠生抽来调味，根据自家品牌来增减用量，咸一点儿配粥正好。
三、苤蓝猪肉馅儿饺子做法：1、准备苤蓝一个、土猪肉半斤、葱花、花椒大料、盐、老抽、胡萝卜、面粉。
2、剁馅儿：把肉垛碎，苤蓝去皮，先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中。边剁边放盐、老抽，这样容易入味。
3、拌馅儿：在剁好的馅上放葱花，热油，炸香花椒大料后浇到葱花上，然后搅拌均匀。
4、打胡萝卜汁：把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式。
5、和面：将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团，放置二十分钟。
6、分剂子：将面团切一条，在案板上滚成圆状，切成一小块一小块的剂子。
7、擀饺子皮。
8、包饺子。