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【枸杞蒸蛋做法步骤 枸杞蒸蛋的做法】1、准备材料：鸡蛋2个、枸杞少量、盐小半勺、芝麻油1勺 。
2、取一个合适大小的碗 ， 磕2个鸡蛋 ， 加一点点盐 。
3、用筷子或蛋抽搅打均匀 。
4、加入1.5-2倍的温水 。
5、一小把枸杞 ， 用热水泡软 ， 洗干净 ， 挤干水 。
6、锅里放入适量水 ， 放上蒸架 ， 大火烧开 ， 然后将装蛋的碗放上 ， 最后再搅打均匀几下 。盖上锅盖 ， 中火蒸8-10分钟 。
7、最后两分钟时 ， 开盖快速放下枸杞 ， 再盖上 。继续蒸 。
8、将蛋取出 ， 淋一勺芝麻油 。就做好了 。
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