【马苏里拉变质有什么表现】
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马苏里拉是一种芝士奶酪 ， 如果表皮出现绿色斑点 ， 长出细细的绒毛 ， 或闻着有股酸臭味 ， 那么就说明已经变质了 ， 变质的马苏里拉千万不要食用 ， 因为这种霉菌是有毒性的 ， 食用后对身体会产生很严重的负面影响 。
马苏里拉奶酪 ， 是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪 ， 真正的马苏里拉奶酪是用水牛奶制作的 ， 正宗水牛奶制品色泽很白 ， 有一层很薄的光亮外壳 ， 未成熟时质地很柔顺 ， 很有弹性 ， 容易切片 ， 成熟期约1至3天 ， 成熟后 ， 就变得相当地软 ， 风味也增强了 。
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